gen z as food fans

O quão cool é sair por aí segurando um smoothie de 3 cores? 🧋 Ou ter um bolo de aniversário decorado com frases e enfeites super aesthetic? 🎂 Ou postar aquele vídeo da calda de chocolate perfeita caindo sobre um bolo em uma padaria superfaturada? 🍫

Bom, cada geração tem uma relação com a comida diferente. Os baby boomers, geração dos nossos avós, veem a alimentação como tradicional e social 🧑‍🧑‍🧒‍🧒, priorizando a comida caseira e o comer compartilhado (por isso as comfort foods ☺️ nos remetem tanto à comida da vovó, por exemplo). Já a geração X (nascidos por volta dos anos 60), tem uma relação de praticidade com a comida, priorizando aquilo que já vem pronto para ser consumido sozinho e rapidamente 🏃‍♀️ - ainda que sintam o peso das "regras da nutrição".

Chegando nos millennials, o comer vira um ato político 🫡. Para eles, a comida é de nicho e a alimentação é um estilo de vida - e a prioridade é o saudável e o sustentável 🍃. Já na geração Z, além dessas preocupações, começa-se a explorar a dieta como diversão 🤪. O comer é sobre pertencer, postar, experimentar e se expressar - e é sobre isso que vamos falar.

(Imagem retirada de Well+Good)

Durante a pandemia, os jovens começaram a romantizar suas vidas diárias 💕, dando valor aos pequenos prazeres: dar uma volta, fazer uma refeição, pegar um café to-go e (claro) postar 🤳. Saindo da pandemia e entrando em uma recessão, a comida se tornou um símbolo de status, um item luxuoso e muito desejado 🤩. 

Segundo o fundador do mercado de revenda de moda Depop, Simon Beckerman, a maneira como o público jovem consome alimentos é semelhante à forma como eles consomem a moda! 💅

As redes sociais e os influenciadores também assumiram um papel enorme nesse movimento 📲. De acordo com dados da Food & Health Survey 2023, 42% dos consumidores afirmaram ter experimentado uma nova marca ou produto por influência das redes sociais. 💸

Isso porque a gen Z se identifica com aquilo que consome: para eles (nós), você é o que você come 🧘‍♀️. Ou seja, alguns alimentos representam o lifestyle que você aspira e, portanto, você precisa consumí-los. Os smoothies da Erewhon da Hailey Bieber e até mesmo o Guavamallow da Mafe Ganem aqui no Brasil são exemplos. 

Curiosidade: a comida se mostrou tão eficaz em atrair audiência que até as marcas de moda e beleza estão dando uma desculpa para se associar 🤭. A marca de acessórios Mejuri, por exemplo, teve tanto sucesso em sua campanha mostrando as mãos cheias de acessórios segurando alimentos 🤏, que decidiu fazer uma pop-up store de sorvetes, onde os convidados podem comer enquanto navegam pelas peças da coleção 🍦. Aqui no Brasil você com certeza já viu alguma marca de beleza usando alimentos como gatilho - tipo o novo lançamento da Creamy com o The Coffee ☕️. Mas isso é assunto para a click cool…

Voltando ao mundo dos alimentos, existem algumas características especialmente atrativas: premium, embalagens chamativas, combinações exóticas, exclusividade e inovação 🎁. Engajar-se com a cultura alimentar de maneiras novas e inesperadas é importante para esta geração que ama quebrar regras, comer fora de hora, combinar culturas diferentes e postar fotos em ângulos inusitados. 🤯

Com essa mentalidade, a geração Z vem interagindo com a alimentação como fãs 📸, onde gastar dinheiro em uma nova marca ou experiência gastronômica é um meio criar conexão e viver experiências baseadas na descoberta, inclusão e prazer. 🤩 Ah, e de preferência, de forma saudável para o corpo, mente e planeta.