super conveniência

A conveniência está se tornando um fator cada vez mais determinante na seleção de alimentos 🥐, graças aos estilos de vida cada vez mais ocupados e à velocidade e eficiência oferecida pelos serviços digitais. 📲 Nesse contexto, acabamos vendo um boom dos produtos convenientes elevados ao extremo.

O ritmo acelerado da vida moderna aumentou a importância de soluções que economizem tempo ⏳: 70% dos consumidores dos EUA disseram que pagariam mais por um produto ou serviço se tivessem a garantia de uma experiência conveniente (Forbes, 2022).

E isso vale desde a busca e compra dos produtos até o armazenamento e descarte de resíduos. ♻️ Segundo estudo da Mondelez, 94% dos consumidores globais considera importante ter acesso a produtos e serviços quando e onde eles precisam - uma característica de conveniência que nossos queridos smartphones normalmente oferecem. 🤳

Na prática, vemos cada vez mais serviços de assinatura automatizados, embalagens inteligentes, produtos instantâneos e refeições prontas. 👀 Mas, como já falamos um bocado sobre esses produtos práticos quando abordamos snakificação e comidas "lab invented”, vamos falar do fenômeno das marmitas. 🥣

Este ano, fui forçado a racionalizar minhas compras para reduzir os custos de vida. Isso significou reduzir as compras de suplementos e alimentos frescos caros e investir mais em pacotes de refeições prontas congeladas com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteína. Com esses pacotes, recebo entregas em domicílio de 10, 20 e 30 refeições por um preço muito bom, o que me poupa tempo e me dá mais variedade do que posso comer em diferentes dias da semana (em vez de comer a mesma comida que preparei várias vezes). - Gen Z, SP, Euromonitor

Tudo começou quando a famosa Liv Up identificou um gap no mercado: as pessoas estavam buscando alimentação saudável diante das refeições prontas oferecidas no mercado. 🔍 E, nesse movimento, foi concretizada a chegada da gourmetização nos antigos marmitex: pratos chiques congelados com uma super tecnologia e preços nas estrelas - tudo o que o mercado fit mais gosta. 💁‍♀️

(Imagens: Urban Farmcy, Cumbuca Boa, Beleaf, Liv Up e Greentable).

Assim como a Liv Up, surgiram muitas outras marcas de marmitas gourmet; e a disputa para diferenciação começou a ficar cada vez mais acirrada. 🥊 A Cumbuca Boa, por exemplo, traz um apelo àquela comidinha caseira gostosa. 👵 A Beleaf, por outro lado, possui um cardápio 100% vegetal. 🌱 Já a Urban Farmcy, traz um unboxing de milhões com suas embalagens lindíssimas. 📸Tem também o Greentable, que, graças a sua mais recente collab, agora serve massas Barilla em algumas marmitas. 🍝